La désinfection est une opération permettant d’éliminer ou de tuer les micro-organismes et/ou d’inactiver les virus indésirables portés par des milieux inertes contaminés en fonction des objectifs fixés.

Le terme « désinfection » regroupe cinq catégories différentes de micro-organismes :

  • Bactéricide : produit qui tue les bactéries
  • Levuricide : produit qui tue les levures
  • Fongicide : produit qui tue les champignons (levures et moisissures)
  • Sporicide : produit qui tue les spores bactériennes
  • Virucide : produit qui inactive les virus

Un désinfectant peut être bactéricide sans être virucide, et inversement. De même, certains produits peuvent être à la fois bactéricide, fongicide et virucide.

Le résultat d’une opération de désinfection est limité aux organismes présents au moment de l’opération.
Une désinfection n’est pas un nettoyage, on ne désinfecte que ce qui est propre.
Une désinfection régulière abaisse la densité microbienne en dessous d’un seuil de risque.

Une norme virucide varie en fonction du secteur d’activité et correspond à la désinfection des produits de surface.

Pour le secteur de la médecine humaine :

  • EN 14476 (01/07)
  • PrEN 14476 (01/12)

Pour le secteur vétérinaire

  • EN 14675 (07/06)

Pour les secteurs Industries, Collectivités et Grand Public

  • EN 13610 (07/03)

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